Некоркина Юлия,
москвичка, натурализировавшая в Италии
много лет назад, не мыслит жизни без кухни, вкусной еды с бокалом вина и
фотографии. Из любви к кулинарии оставляет работу переводчика и полностью
посвящает себя любимому делу: организует частные ужины, сотрудничает с Gambero Rosso ( крупнейшая издательская мультмедийная компания в области эногастрономии),
пишет кулинарные книги и статьи, даёт мастер классы, участвует в многочисленных
мероприятиях и презентациях и рассказывает обо всём этом в своём блоге Rossa di sera. Юлия также обожает готовить для друзей, много путешествует и
коллекционирует кулинарные книги со всего мира. Она считает, что «лучший музей
это рынок», а дегустация нового блюда или незнакомого вина – самое
захватывающее приключение. В 2007 г она публикует в России свою первую книгу,
«Вкусная Италия или кулинарное путешествие русской итальянки», затем начинает
сотрудничество с журналом «Гастроном», работает над созданием нескольких томов для
серии «Книга Гастронома», а с 2011 г занимается серией кулинарных книг для
итальянского издательства Morganti Editori. А ещё она мечтает о том, чтоб русская
кухня полюбилась итальянцам, тема её новой книги в следующем году. В то же
время Юлия хочет поближе познакомить русскую публику с итальянской культурой
еды и вина, и решает, что персонализированные эногастрономические туры для
этого - самый лучший способ.